6 حساسیت‌ غذایی که باید بشناسیم؟ معالجه و چاره های طبیعی رفع آن

باوجود خطر واکنش‌های شدید حساسیت و حتی مرگ، هیچ درمان فعلی برای حساسیت غذایی وجود ندارد.این وضعیت تنها می‌تواند توسط پرهیز از ماده حساسیت‌زا یا درمان علائم حساسیت غذایی اداره شود.

بااین‌حال، خوشبختانه درمان‌های طبیعی و مکمل‌هایی برای حساسیت غذایی وجود دارد که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده، میکروب‌های روده را افزایش داده، به کاهش توسعه حساسیت غذایی و علائم حساسیت غذایی کمک کند.

حساسیت غذایی در مقابل عدم تحمل غذا: تفاوت چیست؟

تخمین زده می‌شود که حدود یک‌چهارم جمعیت در طول عمر خود، یک واکنش نامطلوب به مواد غذایی (که حساسیت غذایی تنها یک نوع آن است) به‌خصوص در طول شیرخوارگی و اوایل کودکی داشته باشند .

حساسیت‌های غذایی شامل پاسخ سیستم ایمنی به مواد غذایی نامطبوع است. بدن احساس می‌کند که یک پروتئین در یک ماده غذایی خاص ممکن است مضر باشد و باعث آغاز یک پاسخ ایمنی و تولید هیستامین برای محافظت از خود می‌گردد.

هیستامین باعث علائم حساسیت مانند کهیر ، سرفه و خس‌خس می‌شود. آنگاه بدن این واکنش ایمنی را به یاد نگه می‌دارد – و هنگامی‌که ماده غذایی حساسیت‌زا دوباره وارد بدن شود، پاسخ هیستامینی آسان‌تر تحریک می‌شود.

بهترین شکل شناسایی‌شده از حساسیت غذایی به‌واسطه آنتی‌بادی‌های IgE خاص مواد غذایی آغاز می‌شود.

حساسیت غذاییتشخیص حساسیت های غذایی

تشخیص حساسیت‌های غذایی ممکن است به دلیل واکنش‌های غذایی غیر حساسیت‌زا مانند عدم تحمل غذا که اغلب با علائم حساسیت غذایی اشتباه گرفته می‌شود،

دشوار شود. حساسیت‌های غذایی و عدم تحمل اغلب مرتبط هستند، اما تفاوت آشکاری بین دو وضعیت وجود دارد.

عدم تحمل غذا، پاسخ سیستم گوارشی بدن به مواد غذایی ناسازگار است. برخلاف حساسیت غذایی که سازوکار ایمنی پس از مصرف یک ماده حساسیت‌زا تولید می‌شود، عدم تحمل غذا یک واکنش غیر ایمنی‌شناختی را باعث می‌شود.

به‌عنوان‌مثال، یک فرد ممکن است پس از نوشیدن شیر گاو دچار مشکل گوارشی شود چراکه قادر به هضم قند لاکتوز نیست – این امر می‌تواند عدم تحمل غذایی نامیده شود.

اگر وی پاسخ ایمنی به شیر گاو داشت، آن می‌توانست یک حساسیت غذایی محسوب شود . انواع مختلفی از عدم تحمل غذایی وجود دارد که رایج‌ترین آن‌ها گلوتن ، کافئین A1 و لاکتوز هست.

نمونه‌های دیگر از عدم تحمل غذا عبارت‌اند از افزودنی‌های مواد غذایی مانند رنگ، طعم‌دهنده و مواد نگه‌دارنده؛ به‌علاوه، سولفیتی که در میوه‌های خشک، محصولات کنسرو شده و شراب استفاده می‌شود می‌تواند یک واکنش التهابی را آغاز نماید.

حساسیت غذایی

واکنش حساسیت چیست؟

علائم حساسیت غذایی معمولاً در عرض چند دقیقه تا دو ساعت پس از مصرف ماده حساسیت‌زا ظاهر می‌شود. واکنش‌های حساسیت می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

  • کهیر
  • قرمز شدن پوست و یا بثورات جلدی
  • سوزن سوزن شدن یا احساس خارش در دهان
  • تورم زبان، لب، گلو یا صورت
  • استفراغ
  • اسهال
  • گرفتگی عضلات شکم
  • سرفه یا خس‌خس سینه
  • سرگیجه یا احساس سبکی سر
  • اشکال در تنفس
  • از دست دادن هوشیاری

افرادی که مبتلابه حساسیت شناخته‌شده‌اند، با آغاز تجربه علائم در حال، یا بعد از خوردن یک غذا باید بلافاصله درمان حساسیت غذایی را آغاز کنند و درصورتی‌که علائم پیشرفت نمایند، باید به نزدیک‌ترین اورژانس مراجعه نمایند.

آنافیلاکسی یک‌شکل شدید و بالقوه تهدیدکننده حیات از حساسیت غذایی باواسطه IgE است که نیاز به تجویز آدرنالین خود تزریقی دارد. این امر می‌تواند به تنگ شدن راه‌های هوایی در ریه‌ها، کاهش شدید فشارخون و شوک (به نام شوک آنافیلاکسی ) و خفگی در اثر تورم گلو منجر شود.

هنگامی‌که شما با یک حساسیت غذایی یا حساسیت ناشناس مبارزه می‌کنید، بدنتان به‌طور مداوم پاسخ‌های التهابی به بیرون می‌فرستد که می‌تواند به روش‌های متعدد باعث آسیب شود.

حساسیت‌های غذایی و حساسیت‌ها با افزایش شانس توسعه مرتبط هستند:

  • درد مزمن
  • آرتروز
  • آسم
  • کمبود مواد مغذی
  • اختلالات اخلاقی
  • بیماری‌های پوستی
  • اختلالات خود ایمنی
  • اختلالات شناختی
  • ناتوانی‌های یادگیری
  • بی‌خوابی
  • افزایش وزن
  • میگرن
  • مشکلات کلیوی و کیسه صفرا

حساسیت‌های غذایی؛ معالجه و درمان‌های طبیعی

ازآنجایی‌که حساسیت غذایی می‌توانند شدید باشند، به‌علاوه به دیگر مشکلات سلامتی کمک کنند، به‌شدت شما یا عزیزانتان را تشویق به دنبال کردن این درمان‌های طبیعی حساسیت به مواد غذایی می‌نمایم.

1. اجتناب از همه این مواد غذایی برای جلوگیری از حساسیت غذایی

غذاهای زیر التهاب را در بدن افزایش می‌دهند، سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و منجر به مسائل گوارشی می‌شوند.

غذاهای بسته‌بندی‌شده

مواد غذایی بسته‌بندی و فوق‌العاده پردازش‌شده ممکن است GMO هایی مانند ذرت، سویا، کلزا و روغن‌های گیاهی داشته باشند که باعث حساسیت و عدم تحمل غذایی شوند.

آن‌ها همچنین می‌توانند حاوی مواد تشکیل‌دهنده مخفی باشند که ممکن است یک واکنش حساسیتی را موجب شوند؛

به همین دلیل مهم است که افراد مبتلابه حساسیت آموزش داده شوند که چگونه برچسب‌ها را به‌دقت بخوانند و از غذاهای مسئله‌ساز اجتناب کنند.

قند

قند می‌تواند باعث رشد بیش‌ازحد و بد باکتریایی شود، سیستم ایمنی را تضعیف کرده و عدم تحمل غذایی را افزایش دهد. ازآنجاکه مصرف شکر منجر به التهاب می‌شود، می‌تواند علائم حساسیت غذایی را تشدید کرده و توانایی بدن شما را به تحمل غذاهای معمول محدود کند .

طعم‌دهنده‌های مصنوعی

طعم‌دهنده‌های مصنوعی می‌توانند حساسیت غذایی را تشدید کنند. کارشناسان معتقد هستند که رنگ‌های استفاده‌شده در غذاهای بسته‌بندی‌شده می‌تواند اثرات سوء بهداشتی در کودکان و احتمالاً بزرگ‌سالان شود.

شواهدی وجود دارد که عصاره قرمز دانه (که از جمجمه حشرات می‌آید و به رنگ قرمز مواد غذایی استفاده‌شده است) ممکن است واکنش‌های حساسیت و آسم شود.

درواقع، استارباکس قبلاً از عصاره قرمز دانه برای رنگ کردن نوشیدنی توت‌فرنگی فراپاچینوی خود استفاده می‌کرد تا زمانی که آن را به یک رنگ‌دانه موجود در گوجه‌فرنگی تغییر دادند .

علامت‌های تجاری مواد غذایی لازم نیست به نام شیمیایی طعم‌دهنده و یا لیست کامل تمام طعم‌های موجود اشاره کنند، به همین دلیل است که شما گاهی اوقات به‌سادگی «رنگ اضافه‌شده» یا «رنگ مصنوعی» را بر روی برچسب می‌بینید.

مطلب مرتبط:  6 چربی سوز طبیعی و ایمن، به‌علاوه خطر مکمل‌های غذایی کاهش وزن

گلوتن یک عامل حساسیت غذایی

درصد قابل‌توجهی از عموم جمعیت مشکلاتی را گزارش می‌کنند که ناشی از مصرف گندم و / یا گلوتن است، حتی درصورتی‌که بیماری سلیاک یا حساسیت به گندم نداشته باشند.

تحقیقات نشان می‌دهد که بسیاری از بیماران هر دو علائم گوارشی و غیر گوارشی را نشان می‌دهند که هنگامی‌که در یک رژیم غذایی فاقد گلوتن هستند بهبود می‌یابد .

مطالعات نشان می‌دهد که گلوتن به‌عنوان یک محرک علائم توسط 20 تا 45 درصد از بزرگ‌سالانی به‌عنوان مقصر شناخته‌شده است که خود گزارش حساسیت غذایی را داده‌اند.

نشانه‌های مرتبط با عدم تحمل گلوتن ممکن است شما را به این باور برساند که شما به سایر مواد غذایی حساسیت دارید زمانی که شما واقعاً این‌گونه نباشد؛ به همین دلیل است که پیشنهاد می‌کنم که از خوردن غذاهای حاوی گلوتن اجتناب نمایید .

2. از این محرک‌های حساسیت دور بمانید

اگرچه هر نوع ماده غذایی می‌تواند باعث یک واکنش شود، تعداد نسبتاً اندکی از مواد غذایی مسئول اکثریت قریب به‌اتفاق واکنش‌های حساسیت غذایی ناشی قابل‌توجه هستند.

اگر واقعاً می‌خواهید از درمان‌های حساسیت غذایی استفاده کنید، لطفاً آگاه باشید که بیش از 90 درصد از حساسیت‌های غذایی توسط مواد غذایی زیر ایجاد می‌شود:

شیر گاو

واکنش‌های حساسیت به شیر گاو، با شیوع 2 تا 7.5 درصد در نوزادی و کودکی شایع است. تداوم حساسیت غذایی به شیر گاو در بزرگ‌سالی غیرمعمول است.

بااین‌حال، بین بزرگ‌سالان تجربه واکنش‌های غیر ایمنی‌شناختی به شیر گاو و لبنیات رایج است (که یک عدم تحمل غذایی خواهد بود).

تخم‌مرغ

یک متاآنالیز اخیر از شیوع حساسیت غذایی تخمین زده است که حساسیت به تخم‌مرغ بر 0.5 تا 2.5 درصد از کودکان خردسال تأثیر می‌گذارد.

نشان داده‌شده است که یک پروتئین در سفیده تخم‌مرغ، به نام اوموکوئید ، یک ماده حساسیت‌زای غالب در تخم‌مرغ است.

گندم

حساسیت به گندم نشان‌دهنده یک نوع واکنش منفی ایمنی‌شناختی به پروتئین موجود در گندم و غلات مربوط است. حساسیت غذایی به گندم در کودکان شایع‌تر است و می‌تواند به واکنش شدیدی مانند آنافیلاکسی ارتباط داده شود.

سویا

حساسیت به سویا تقریباً 0.4 درصد از کودکان را تحت تأثیر قرار می‌دهد و 50 درصد از کودکان تا 7 سالگی حساسیت خود را با بزرگ‌تر شدن از دست می‌دهند .

حساسیت غذاییبادام‌زمینی

حساسیت به بادام‌زمینی حدود 1 درصد از کودکان و 0.6 درصد از بزرگ‌سالان را در ایالات‌متحده تحت تأثیر قرار می‌دهد. در افراد بسیار حساس، تنها مقادیر ناچیزی از بادام‌زمینی می‌تواند واکنش‌های حساسیت را القا کند.

آجیل درختی

حساسیت به آجیل درختی حدود 1 درصد از کل جمعیت را تحت تأثیر قرار می‌دهد. آجیل‌هایی که اغلب مسئول واکنش‌های حساسیت هستند شامل فندق، گردو، کاشو و بادام می‌باشند.

آجیل‌هایی که کمتر با حساسیت همراه‌اند شامل گردوی آمریکایی ، شاه‌بلوط ، آجیل برزیلی، آجیل کاج، آجیل ماکادمیا ، پسته، نارگیل، آجیل نانجای و بلوط‌ها می‌باشند.

صدف

شیوع حساسیت به صدف 0،5 تا 5 درصد است. حساسیت به صدف شامل گروه‌های سخت‌پوستان (مانند خرچنگ ، خرچنگ دریایی ، خرچنگ آب شیرین ، میگو، کریل ، وودلیس و بارناکل ) و نرم تنان (مانند ماهی مرکب، هشت پا و ده پا ) می‌شود. حساسیت به صدف در بزرگ‌سالان رایج و پایدار است.

ماهی

نرخ شیوع حساسیت به ماهی باله دار در گستره 0.2-2.29 درصد از کل جمعیت قرار دارد، اما می‌تواند به 8 درصد در میان کارگران پردازش ماهی برسد.

حساسیت به ماهی اغلب در مراحل بعدی زندگی و به دلیل واکنش متقاطع در میان گونه‌های مختلف ماهی توسعه می‌یابد. افراد مبتلابه حساسیت به ماهی باید از تمام گونه‌های ماهی اجتناب کنند تا زمانی که اثبات شود خوردن یک‌گونه امن است .

3. این غذاها را بخورید: فهرست غذایی غیر حساسیت‌زا

هنگام توجه به درمان حساسیت غذایی، آگاه باشید که این گزینه‌های حساسیت غذایی احتمال بسیار کمی دارد که باعث واکنش‌های حساسیت شوند و به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک خواهند کرد و به شما برای خلاص شدن از شر حساسیت غذایی کمک می‌کنند:

حساسیت غذاییسبزی‌ها سبز برگ

سبزی‌های برگ‌دار (ازجمله اسفناج، کلم پیچ، خربزه، کاهو ، منداب و شاهی آبی ) فوق‌العاده غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و آنزیم‌ها هستند.

اضافه کردن سبزی‌های برگ‌دار به رژیم غذایی‌تان؛ به تقویت سیستم ایمنی بدن و سم‌زدایی کمک خواهد کرد.

تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن پنج وعده یا بیشتر از میوه و سبزی‌ها در روز پاسخ آنتی‌بادی را به میزان قابل‌توجهی افزایش می‌دهد که می‌تواند به کاهش علائم حساسیت کمک نماید.

غذاهای پروبیوتیک غنی

غذاهای پروبیوتیک از سلامت سیستم ایمنی حمایت کرده و می‌توانند به تعمیر مخاط روده آسیب‌دیده کمک نمایند.

غذاهای تخمیر شده مانند کفیر ، کلم ترش ، کیمچی ، ناتو ، ماست، پنیر خام، میسو و کومبوجا به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک خواهد کرد و حساسیت بیش‌ازحد بدن شما را به غذا را کاهش می‌دهد که منجر به علائم حساسیت می‌شود.

آبگوشت استخوان

آبگوشت استخوان‌های درست‌شده از گوشت گاو و مرغ از بهبود دستگاه گوارش پشتیبانی می‌کند، زیرا اسیدهای آمینه ضروری و مواد معدنی لازم را برای تعمیر به روده برمی‌گرداند. آبگوشت استخوان یکی از مفیدترین غذاهای قابل‌مصرف برای بازگرداندن سلامت روده و بنابراین، حمایت از عملکرد سیستم ایمنی بدن و پاسخ التهابی سالم است.

شیر نارگیل

بهترین جایگزین برای شیر گاو، شیر نارگیل است، مایعی که به‌طور طبیعی در داخل نارگیل‌های بالغ یافت می‌شود و در «گوشت» نارگیل ذخیره‌شده است.

شیر نارگیل کاملاً عاری از لبنیات، لاکتوز، سویا، آجیل و غلات است، پس یک گزینه عالی برای هرکسی است که حساسیت به لبنیات، سویا و یا مغزها، همراه با عدم تحمل لاکتوز دارد.

حساسیت غذاییروغن بادام

برای مردم حساس به بادام‌زمینی و کره بادام‌زمینی، کره بادام یک جایگزین امن و سالم است.

روغن بادام به‌سادگی بادام‌زمینی پودر شده هست و فواید سلامتی حیاتی بسیاری در تغذیه با بادام وجود دارد.

مطلب مرتبط:  نشانه‌های کم شدن آب بدن را با چاره های طبیعی برطرف کنید

بادام غنی از اسیدهای چرب غیراشباع است و اسیدهای چرب اشباع پایینی دارد و حاوی فیبر پرکننده، آنتی‌اکسیدان فیتواسترول منحصربه‌فرد و محافظ، ویتامین‌هایی مانند ریبوفلاوین و مقدار کمی از مواد معدنی، مانند منیزیم است .

دانه‌ها

بذر کتان ، دانه چیا ، دانه کدوتنبل و دانه آفتابگردان، یک افزودنی عالی و سالم برای میان وعده‌های سالاد، کاسه چرب و جو هست. دانه‌ها، درست مثل آجیل، سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند اما ماده‌های حساسیت‌زای شایع نیستند. برای مثال، رژیم بذر کتان، شامل امگا 3s، فیبر، پروتئین، ویتامین B1، منگنز، منیزیم، فسفر و سلنیوم است.

آردها/ غلات فاقد گلوتن

آردهای بسیار مغذی فاقد گلوتن شامل آرد نارگیل، آرد بادام، آرد گندم نامرغوب، آرد جو دو سر و آرد برنج است. با چسبیدن به آرد و غلاتی که شامل گندم یا گلوتن نمی‌شود، شما شانس تجربه علائم حساسیت را در خود کاهش می‌دهید. به‌علاوه، شما مقدار زیادی فیبر، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی را از جایگزین‌هایی مانند آرد نارگیل و بادام دریافت می‌کنید.

شیر مادر

مطالعات نشان می‌دهد که به نظر می‌رسد تغذیه انحصاری با شیر، یک اثر پیشگیرانه در توسعه اولیه آسم و درماتیت اتوپیک تا دوسالگی دارد.

پژوهش‌های منتشرشده در درمانگاه کودکان شمال امریکا نشان می‌دهد که شیر مادر مکمل سیستم ایمنی بدن نوزاد، مکمل دفاع توسعه‌نیافته با عوامل ایمنی بدن و ایجادکننده پایه و اساس سیستم ایمنی ذاتی و اکتسابی است .

حساسیت غذایی

4. یک رژیم غذایی حذفی برای حساسیت غذایی را امتحان کنید

امتحان کردن یک رژیم غذایی حذفی می‌تواند به شما – با تعیین دقیق غذاهایی که عامل علائم گوارشی و حساسیت هست – در خلاص شدن از حساسیت‌های غذایی کمک کند.

یک رژیم غذایی حذفی یک برنامه غذایی کوتاه‌مدت است که غذاهای خاصی را که ممکن است باعث حساسیت و سایر واکنش‌های گوارشی باشند حذف می‌کند.

و سپس دوباره مواد غذایی را به‌صورت هر بار یکی معرفی می‌کند تا تعیین کند کدام غذاها به‌خوبی تحمل می‌شود و کدام نمی‌شود.

ازآنجایی‌که تنها درمان حساسیت غذایی درست، از بین بردن کامل ماده حساسیت‌زا در برنامه غذایی هست، یک رژیم غذایی حذفی به شما کمک خواهد کرد دقیقاً درک کنید از چه غذاهایی باید اجتناب شود.

رژیم‌های غذایی حذفی ازنظر اینکه به‌طور دقیق چه غذاهایی مجاز و حذف‌شده‌اند، تغییر می‌کنند.

اما بیشتر آن‌ها تمام ماده‌های حساسیت‌زای مشترک را جدا خواهند کرد، ازجمله:

  • گلوتن
  • لبنیات
  • سویا
  • قند تصفیه‌شده / اضافه‌شده
  • بادام‌زمینی
  • ذرت
  • الکل
  • کافئین
  • روغن‌های هیدروژنه
  • میوه‌های خانواده مرکبات
  • تخم‌مرغ
  • تمام غذاهای بسته‌بندی‌شده، پردازش‌شده و یا سریع

رژیم‌های غذایی حذفی 3-6 هفته طول می‌کشند، زیرا حدود سه هفته طول می‌کشد آنتی‌بادی‌ها، پروتئین‌هایی که سیستم ایمنی بدن شما هنگام واکنش منفی به مواد غذایی می‌سازد، از هم می‌پاشند.

حذف این مواد حساسیت‌زای مشترک برای حداقل سه هفته، به بدن شما زمانی برای التیام از حساسیت می‌دهد. برای درمان حساسیت‌های غذایی، رژیم غذایی حذفی بیشتر یک فرایند آزمون‌وخطا است، اما پس از 4-6 هفته، شما باید قادر به اشاره دقیق به غذاهایی باشید که باعث علائم حساسیت شما هستند.

مراحلی که باید دنبال کنید ازاین‌قرارند:

حذف مواد حساسیت‌زا / غذاهای حساس مشترک برای حداقل سه هفته. یک دفتر خاطرات در مورد چگونگی احساستان هنگام اجتناب از این محرک‌های مواد غذایی نگه‌دارید.

بشقاب خود را با سبزی‌ها تازه، منابع پاک پروتئین (مانند گوشت گاو و ماکیانی که علف تازه خورده، ماهی وحشی صیدشده و مقدار کمی از دانه‌های جوانه‌زده)، چربی‌های سالم (مانند آووکادو و روغن نارگیل) و کربوهیدرات‌های مواد غذایی کامل و میوه‌جات پر کنید.

این غذاهای ضدالتهابی به کاهش علائم حساسیت کمک خواهد کرد. پس از حداقل سه هفته، دوباره هر بار یک گروه غذایی را معرفی کنید و هر یک از مواد غذایی جدید را به مدت حدود 1-2 هفته بخورید.

علائم خود را ثبت کنید و متوجه هرگونه تغییر در علائم بین مراحل حذف و معرفی دوباره شوید. اگر علائم پس از معرفی مجدد یک غذای مشکوک بازگشت، می‌توانید با حذف دوباره آن، محرک بودن آن را ثابت کنید. به این نکته توجه داشته باشید که علائم، یک‌بار دیگر هنگام حذف غذا، از بین برود.

تحقیقات نشان می‌دهد که اگر علائم هنگام حذف ناپدید شوند، به‌احتمال‌زیاد یک حساسیت غذایی علت علائم هست. علت را می‌توان با معرفی مجدد غذاها به‌صورت هر بار یکی مشخص نمود.

در مطالعه‌ای در سال 2015 که در مجله حساسیت کودکان و ایمونولوژی منتشرشده، اطلاعات 131 نفر به‌منظور ارزیابی زمان موردنیاز برای بهبود علائم حساسیت غذایی موردبررسی قرار گرفت.

129 بیمار (98 درصد) پس از یک رژیم غذایی حذفی چهارهفته‌ای بهبود یافت و تنها دو بیمار پس از 8 هفته بهبود یافتند. اختلاف معنی‌دار قبل و بعد از شروع رژیم غذایی حذفی در همه علائم حساسیت غذایی ثبت‌شده دیده می‌شد .

5. از این مکمل‌ها برای حساسیت غذایی استفاده کنید

آنزیم‌های گوارشی – آنزیم‌های گوارشی به دستگاه گوارش برای شکستن کامل ذرات غذا کمک می‌کنند که یک درمان حساسیت‌های غذایی مهم است. هضم ناقص پروتئین‌های مواد غذایی ممکن است به حساسیت‌های غذایی ارتباط داشته باشد و می‌تواند باعث علائم گوارشی شود .

پروبیوتیک ها – باکتری‌های خوب می‌توانند به برخورد مطلوب‌تر سیستم ایمنی بدن با مواد غذایی کمک کنند. یک مطالعه سال 2001 منتشرشده در مجله حساسیت و ایمونولوژی بالینی دریافت که تفاوت در باکتری روده نوزادان بر توسعه آتوپی مقدم است که نشان‌دهنده نقش باکتری‌های روده هم‌غذا در جلوگیری از حساسیت هست.

این تحقیق منجر به این فرضیه گردید که پروبیوتیک ها ممکن است باعث ترویج تحمل خوراکی شوند. برای افزایش باکتری‌های خوب در روده‌تان، 50 میلیارد موجود را روزانه دریافت کنید .
MSM (متیل سوفونیل متان ) – پژوهش منتشرشده در مجله داروهای جایگزین و مکمل نشان می‌دهد که مکمل MSM ممکن است به‌عنوان یک درمان حساسیت غذایی مؤثر عمل کند. MSM

مطلب مرتبط:  چگونه می‌توان اسهال را به سرعت با درمان های طبیعی متوقف کرد؟

یک ترکیب آلی حاوی گوگرد است که به‌منظور بهبود عملکرد سیستم ایمنی، کاهش التهاب و کمک به بازیابی بافت سالم بدن استفاده می‌شود. MSM یک درمان حساسیت غذایی مفید است زیرا می‌تواند برای از بین بردن مسائل گوارشی و بیماری‌های پوستی نیز استفاده شود .

ویتامین B5

ویتامین B5 از عملکرد آدرنال پشتیبانی کرده و آن را به درمان حساسیت غذایی طبیعی مبدل می‌نماید. آن به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند و عملکرد سیستم ایمنی بدن را به‌طوری‌که افزایش می‌دهد که کمتر احتمال دارد بدن شما به مواد غذایی محرک واکنش زیاده از حد نشان دهد .

آل – گلوتامین – تحقیقات نشان می‌دهد که آل گلوتامین می‌تواند به تعمیر دستگاه گوارش و سلامت سیستم ایمنی بدن کمک نماید.

ازآنجایی‌که احتمال دارد دستگاه گوارش نشت کننده و یا قابلیت نفوذپذیری روده باعث بیماری‌های بسیاری ازجمله حساسیت شود، با توجه به پتانسیل سازوکار آن در التهاب، آل گلوتامین به‌عنوان یک درمان حساسیت غذایی طبیعی در مهار التهاب عمل می‌کند.

6حساسیت غذایی. این روغن‌های معطر را امتحان کنید

روغن نعنا – روغن نعنا می‌تواند دستگاه گوارش را تسکین داده و التهاب مرتبط با حساسیت غذایی را کاهش دهد. همچنین می‌تواند برای از بین بردن سایر علائم حساسیت غذایی مانند سردرد و خارش کمک کند.

نعنا می‌تواند به حالت موضعی به شقیقه‌ها، شکم یا کف پا مالیده شود. برای تسکین مشکلات گوارشی، 1-2 قطره را به حالت داخلی و با قرار دادن آن بر روی سقف دهان یا در یک لیوان آب استفاده کنید .

روغن اوکالیپتوس – یکی دیگر از اسانس‌ها برای حساسیت روغن اوکالیپتوس است که ریه‌ها و سینوس‌ها را باز می‌کند، گردش خون را بهبود داده و علائم حساسیت غذایی را کاهش می‌دهد.

اکالیپتوس شامل سیترونلال است که ضد درد بوده و اثرات ضدالتهابی دارد؛ همچنین به‌عنوان یک خلط‌آور عمل کرده، به پاک کردن بدن از سموم کمک می‌کند. برای خلاص شدن از حساسیت‌های غذایی با روغن اوکالیپتوس، 5-10 قطره را در خانه پخش کنید و یا 1-2 قطره را به‌صورت موضعی به قفسه سینه و شقیقه‌ها بمالید.

افکار نهایی درباره حساسیت غذایی

هیچ درمان فعلی برای حساسیت غذایی وجود ندارد، این وضعیت را تنها می‌توان با اجتناب از ماده حساسیت‌زا یا درمان علائم حساسیت غذایی اداره کرد. حساسیت‌های غذایی متشکل از پاسخ سیستم ایمنی به مواد غذایی نامطبوع هستند.

بدن احساس می‌کند که یک پروتئین در یک ماده غذایی خاص ممکن است مضر باشد و باعث ایجاد یک پاسخ ایمنی و تولید هیستامین برای محافظت از خود می‌شود.

برای خلاص شدن از حساسیت غذایی، دنبال درمان‌های حساسیت غذایی، مانند اجتناب از غذاهایی که منجر به التهاب و ضعف سیستم ایمنی می‌شوند، ازجمله غذاهای بسته‌بندی‌شده، شکر، رنگ‌های مصنوعی و گلوتن باشید.

همچنین کنار گذاشتن ماده‌های حساسیت‌زای شایع تا زمانی که قادر به اشاره دقیق به غذاهایی که باعث علائم حساسیت مواد غذایی می‌شوند، اهمیت دارد.

یک رژیم غذایی حذفی به شما کمک خواهد کرد به‌دقت بدانید که چه مواد غذایی به‌عنوان ماده حساسیت‌زا عمل می‌کنند و به کاهش علائم حساسیت مواد غذایی کمک خواهد کرد.

با چسبیدن به غذاهای ضدالتهاب، مانند سبزی‌های برگ‌دار، آبگوشت استخوان و غذاهای تخمیری، شما روده خود را التیام داده و عملکرد سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنید.

مکمل‌هایی مانند MSM، پروبیوتیک ها، آنزیم‌های گوارشی و ویتامین B5 وجود دارند که به‌عنوان درمان‌های حساسیت غذایی عمل می‌کنند. برخی از روغن‌های ضروری نیز به‌عنوان درمان حساسیت غذایی عمل می‌کنند، ازجمله نعنا و اسانس اکالیپتوس که اثرات خنک‌کننده دارند.

آنافیلاکسی ویکی پدیا فارسی

مطالب مشابه این صفحه:

خلاصه لیست بخش های این محتوا

مطالب مرتبط

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

بستن